La ciencia de las bebidas y la innovación
La ciencia de las bebidas y nuestra interpretación del papel que éstas cumplen en la salud evolucionan constantemente, a la vez que allanan el terreno para que surjan más opciones, beneficios nutritivos agregados y bebidas con mejores sabores.
La ciencia de las bebidas y la innovación se ocupan de:
- Encontrar nuevos modos de contribuir a que las personas se sientan mejor, tengan un mejor desempeño y lleven vidas más sanas.
- Mantenerse a la vanguardia de las tendencias que emergen en temas de salud y ciencia de la nutrición, y comprender cómo éstas se relacionan con la salud y las necesidades de bienestar de las personas.
- Utilizar los conocimientos en nutrición, los recursos científicos y las percepciones del consumidor para brindar los beneficios nutritivos que los consumidores desean encontrar en bebidas deliciosas, prácticas y con un precio razonable.
Creación de soluciones en bebidas que resuelven los desafíos de la nutrición
Las necesidades y preferencias de los consumidores están en el centro de todo lo que hacemos para innovar nuestras bebidas. Al escuchar a los consumidores y aplicar nuestros conocimientos acerca de investigaciones sobre nutrición, formulación de bebidas y estilos de vida del consumidor, nos esforzamos en crear "soluciones en bebidas" que resuelvan los desafíos de la nutrición que se les plantean a las personas.
A continuación, se enumeran algunos ejemplos de nuestras soluciones en bebidas y las maneras en que contribuyen:
- Menos colesterol. Al observar la ciencia que se desarrolla en torno a los esteroles vegetales y la salud, así como los desafíos que enfrentan las personas al tratar de controlar los niveles de colesterol en la sangre, The Coca-Cola Company creó el jugo de naranja Premium Heart Wise™ de Minute Maid, el primer jugo de naranja que, según pruebas clínicas, ayuda a disminuir el colesterol.1 Infórmese más.
- Consumo adecuado de vitamina D garantizado. Porque observamos que muchas personas no ingieren la cantidad de vitamina D que necesitan, trabajamos para obtener la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration FDA) de los Estados Unidos para agregar vitamina D al jugo fortificado con calcio que se vende en EE.UU. Como resultado, Minute Maid se convirtió en la primera marca nacional en agregar vitamina D a su jugo de naranja fortificado con calcio, lo cual facilitó la obtención de este nutriente esencial para la salud ósea. Infórmese más.
- Control del consumo de calorías. Las innovaciones de The Coca-Cola Company, por ejemplo las cómodas latas de 100 calorías y las nuevas bebidas de bajas calorías y estupendo sabor como Coke Zero, las aguas saborizadas Dasani y las bebidas dietéticas Minute Maid, permiten que las personas disfruten de la posibilidad de controlar las calorías de lo que beben.
Guía de los edulcorantes y nuestros productos. - Prevención de deficiencias de micronutrientes. The Coca-Cola Company creó Nurisha™, una combinación de 12 vitaminas y minerales esenciales y solubles en agua que puede agregarse a las bebidas, como un método simple pero eficaz para suministrar las vitaminas y los minerales que necesitan los niños en crecimiento. Infórmese más.
El futuro de la innovación en las bebidas no tiene límites. Sus necesidades están cambiando. Sus gustos están cambiando. Y The Coca-Cola Company está cambiando junto con usted. La ciencia de las bebidas y la innovación se ocupa de estos cambios.
¹ De acuerdo con la FDA de los Estados Unidos, los alimentos que contienen al menos 0,4 gramos de esteroles vegetales por porción que se consumen dos veces por día con las comidas, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, pueden disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Una porción de 240 ml (8 onzas líquidas) de Premium Heart Wise de Minute Maid contiene 1 gramo de esteroles vegetales.
