Las bebidas y el corazón

Cuando se trata de la salud del corazón a largo plazo, las Guías Dietéticas de los Estados Unidos recomiendan una dieta rica en frutas y verduras, cereales integrales, productos lácteos de bajo contenido graso y carne magra. Estos alimentos proporcionan una variedad de nutrientes y fitoquímicos importantes para la salud del corazón, como el potasio, el calcio, el sodio, el magnesio, las proteínas de soja y los esteroles vegetales. Infórmese más.

Las bebidas pueden contribuir a la salud del corazón

• Las dietas con alimentos que son una buena fuente de potasio y bajos en sodio pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial y derrame cerebral. La mayoría de los jugos cítricos son buenas fuentes de potasio, dado que contienen más del 10% de la recomendación diaria para los adultos.
• El calcio interviene en la contracción muscular, un ejemplo de contracción es el latido del corazón. La leche, algunos jugos fortalecidos y las bebidas a base de soja fortalecidas contienen calcio.
• Si, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, se incorporan al menos 0,8 gramos de esteroles vegetales en las bebidas diarias, distribuidos en dos porciones, también se reducirán los riesgos de sufrir enfermedades cardíacas.
• Los líquidos son importantes para que el corazón funcione de forma saludable, además intervienen en la regulación de la tensión arterial. La deshidratación disminuye el gasto cardíaco, lo cual puede provocar mayor frecuencia cardíaca y menor tensión arterial.